Découvrez la farine biologique Red Fife Better Basics, une farine canadienne au goût riche et à la texture rustique, parfaite pour la boulangerie artisanale. Cultivé en Saskatchewan par la famille Loiselle depuis plus de 115 ans, ce grain patrimonial biologique met en valeur un savoir-faire local authentique et des ingrédients de grande qualité.
Le Red Fife, apprécié dans l’univers de la boulangerie artisanale, se distingue par son goût complexe, sa non hybridation et sa teneur élevée en protéines. Cette farine à extraction complète 100 % apporte une texture rustique et une saveur terreuse et robuste aux pains maison, pâtisseries artisanales, crêpes et recettes de boulangerie.
Avec sa teneur en protéines de 12,5 %, elle favorise une belle structure et une excellente élasticité des pâtes, idéale pour les amateurs de pains artisanaux nourrissants et savoureux. Sans OGM, certifiée biologique, sans agents de blanchiment ni produits chimiques, cette farine du Canada est une option saine et authentique pour cuisiner naturellement au quotidien.
Découvrez la farine biologique Red Fife Better Basics, une farine canadienne au goût riche et à la texture rustique, parfaite pour la boulangerie artisanale. Cultivé en Saskatchewan par la famille Loiselle depuis plus de 115 ans, ce grain patrimonial biologique met en valeur un savoir-faire local authentique et des ingrédients de grande qualité.
Le Red Fife, apprécié dans l’univers de la boulangerie artisanale, se distingue par son goût complexe, sa non hybridation et sa teneur élevée en protéines. Cette farine à extraction complète 100 % apporte une texture rustique et une saveur terreuse et robuste aux pains maison, pâtisseries artisanales, crêpes et recettes de boulangerie.
Avec sa teneur en protéines de 12,5 %, elle favorise une belle structure et une excellente élasticité des pâtes, idéale pour les amateurs de pains artisanaux nourrissants et savoureux. Sans OGM, certifiée biologique, sans agents de blanchiment ni produits chimiques, cette farine du Canada est une option saine et authentique pour cuisiner naturellement au quotidien.
