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Pancakes aux pacanes rôties à l’érable inspirés de Ben & Florentine

| Temps de lecture: 1 min

Envie de recréer à la maison les pancakes moelleux servis chez Ben & Florentine ?

Cette recette s’inspire directement de notre collaboration et met en vedette le beurre d’érable et nos incontournables pacanes rôties à l’érable, l’un de nos produits les plus populaires chez Nutterie. Gourmands, réconfortants et parfaits pour le brunch, ces pancakes sont une belle façon de prolonger l’expérience à la maison, peu importe le moment de la journée.

Pancakes aux pacanes rôties à l’érable inspirés de Ben & Florentine
Pancakes aux pacanes rôties à l’érable inspirés de Ben & Florentine

Ingrédients

  • Votre mix de pancakes préféré
  • Beurre ramolli, pour la cuisson
  • 12 tranches de bacon 
  • ⅓  de tasse de chantilly 
  • Sirop d’érable - quantité au choix selon le niveau de sucré désiré
  • 2 bananes moyennes
  • ⅓  de tasse de Pacanes Rôties à l’érable Nutterie
  • 60ml de beurre d’érable

Produits utilisés dans cette recette:

Instructions

  1. Faire cuire le bacon et les pancakes. 
  2. Déposer un premier pancake doré sur une assiette. 
  3. Mélanger la crème chantilly avec le sirop d’érable
  4. Étaler généreusement de la crème chantilly à l’érable et ajouter des rondelles de bananes fraîches.
  5. Répéter l’opération pour former un stack de 3 pancakes, en ajoutant crème chantilly et bananes entre chaque couche.
  6. Verser un filet de crème chantilly à l’érable sur le dessus, puis napper de sauce au beurre d’érable.
  7. Saupoudrer de Pacanes Nutterie Rôties à l’érable et de miettes de bacon croustillant
  8. Couper une part généreuse et savourer ce mélange sucré-salé parfait !

Conseils

  • ÉDITION LIMITÉE!!!
    Et si ce matin, tu préfères laisser la cuisine de côté, on te comprend très bien.

     

    Dans ce cas, passe dans un Ben & Florentine près de chez toi pour découvrir cette collaboration gourmande, inspirée par l’érable et pensée pour les amateurs de brunch.

    Voir le menu Complètement érable de Ben & Florentine

    À noter que ce menu est offert pour une durée limitée, jusqu’au 13 avril 2026

Produits utilisés dans cette recette: