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Recette de beurre de cacahuète maison
par
Mariela Katchkourova
| Temps de lecture: 2 min
Découvrez le secret d'un délicieux beurre de cacahuète maison grâce à notre recette facile et étape par étape. Chez Nutterie, nous vous guidons pour créer une pâte à tartiner onctueuse et savoureuse avec seulement quelques ingrédients simples. Idéale pour les personnes soucieuses de leur santé comme pour les gourmands, notre recette vous permet de savourer le goût riche et naturel des cacahuètes, sans conservateurs ajoutés. Visitez notre site web www.nutterie.com pour découvrir d'autres recettes alléchantes et des conseils pour réaliser vos propres beurres de cacahuètes maison. Plongez dans le plaisir des noix dès aujourd'hui !
Le beurre de cacahuète est un aliment de base apprécié dans de nombreux foyers, réputé pour sa texture onctueuse et sa saveur riche. Préparer son propre beurre de cacahuète maison est non seulement facile, mais permet également de contrôler les ingrédients, pour une pâte à tartiner plus saine et plus savoureuse, un atout que nous apprécions beaucoup chez Nutterie. Cette recette simple ne nécessite que quelques ingrédients et peut être personnalisée selon vos goûts. C'est parti !
Préparez les arachides : Utilisez les cacahuètes grillées Nutterie. Si vos cacahuètes ne sont pas déjà grillées, étalez-les sur une plaque de cuisson et faites-les griller au four préchauffé à 175 °C pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps. Laissez-les refroidir complètement avant de poursuivre.
Mixez les arachides : Placez les cacahuètes grillées dans le robot culinaire ou le mixeur. Mixez-les quelques fois pour les réduire en purée.
Travaillez jusqu'à obtenir une consistance lisse : Allumez le robot ou le blender et laissez-le tourner en continu. Les cacahuètes passeront par plusieurs étapes : friables, pâteuses, puis lisses et crémeuses. Cela peut prendre de 5 à 10 minutes, selon votre appareil. Soyez patient et raclez les bords si nécessaire.
Ajoutez l’édulcorant et l’huile : Si vous préférez un beurre de cacahuète légèrement sucré, ajoutez du miel ou du sucre selon votre goût. Ajoutez l'huile progressivement pendant que le robot fonctionne, jusqu'à ce que le beurre de cacahuète atteigne la consistance souhaitée.
Assaisonnez au goût : Ajoutez du sel si vous le souhaitez et mixez pendant 30 secondes supplémentaires pour un mélange homogène.
Conservez votre beurre de cacahuète : Transférez le beurre de cacahuète dans un récipient hermétique. Il peut être conservé à température ambiante jusqu'à deux semaines ou au réfrigérateur pour une conservation plus longue.
Conseils
Pour un beurre de cacahuète croquant, réservez 60 ml de cacahuètes. Hachez-les grossièrement et incorporez-les au beurre de cacahuète onctueux après le mixage.
Expérimentez avec différents types de noix ou de mélanges comme des pépites de chocolat ou des épices pour une touche de saveur unique.
Savourez votre beurre de cacahuète Nutterie maison sur du pain grillé, dans des sandwichs ou comme trempette pour les fruits et légumes ! 😍
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